Esbozo general En rasgos generales, los fundamentos científicos de la refrigeración se inspiran en tres tipos de efectos físicos observados en los fenómenos naturales: la transmisión termodinámica que provoca el enfriamiento de las sustancias puestas en contacto con cuerpos a bajas temperaturas; el incremento intrínseco de temperatura que experimentan los cuerpos al evaporarse; y el descenso de temperatura producido por la expansión rápida de gases.